ホスピタリティとフードサービスの日本最大級展示会へ丨2023年、東京ビッグサイト開催｢国際ホテル・レストラン・ショー｣感想まとめ Part.2（ホテレス3日目）

ホテレスに生まれ故郷の福井県高浜町のブースも出ていたので、応援を兼ねて行ってきました

では前回の続きになります。

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去年と比べるとお世話になっている方々とかなりホテレスでお会い出来ました。

なお今回来客&出店者含めマスクは割と皆さんされているモノの、もうそこまでコロナを気にしない人が増えたのかなって感じでしたね。

【ホテレス（ホテル・レストランショー）とは？】
ホテル・観光業界の方向けの総合展示会です。
外食・中食産業戦略 · インバウンド対策 · ホテル・レストラン業向け · 厨房設備機器など、更には最新のAIなどを遣ったシステムの展示などが行われます。

今回もTwitterで発信していた時系列の出来事と交えてお伝えします！

ホテレス会場での出来事

ではホテレス3日目の朝、会場へGo!!

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この日は最高のお天気でしたね！
しかしなんだろう…ここに来る度に毎回ワクワクしてしまうのはボクだけじゃないハズです。

今回ホテレスに行く前に生まれ故郷の福井県高浜町の実家に寄ってから東京に来ておりまして、何で見たのかは分かりませんが小学校の同級生からこんなメッセージを貰っておりまして。

どうやら地元の高浜町商工会のブースがホテレスに出ていると言う事で、これは行ってみないといけません！

って事で早速パンフレットを見て行って来ました。

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しかしホテレス会場で地元の特産品「杜仲茶」を作っている父親の映像を見るとは思いませんでした（笑）

【「杜仲茶（トチュウチャ）」とは？】
中国では長くその樹皮が不老長寿の薬とされてきたという「トチュウ」の木。
「杜仲茶（トチュウチャ）」は、漢方薬としても使われる樹皮よりも穏やかな作用をもつトチュウの若葉を利用した健康茶です。

杜仲茶ってあまり知られてないかも知れませんが、効能として便秘解消、肥満改善、大腸ガン予防、むくみ解消、風邪予防、利尿作用、動脈硬化改善、高血圧改善の効果があると言われております。

うる覚えですがボクが小・中学校の時、確か給食で出ていたような記憶があったようななかったような…
（味や香りは独特ですが身体にはとても良さそうな感じがします！）

そして一度湯布院の宿泊施設に視察に来てくれた山本さんご兄弟とも久しぶりにお会いする事が出来て、ホテレスは思いがけずこう言う出会いもあるのでなんだか嬉しかったです！

さいごに

ホテレスは4日間、広い会場内に宿泊・飲食以外にも地方の特産品や寝具・アメニティなどの新しいツールや商品が一堂に集結しますので行って見て少し周るだけでも楽しめるイベントなんじゃないかなって感じます。

それに地元やご縁のある場所・エリアの出展があるとなおさらですね。

ボクも何度かクラウドファンディングで地元高浜町の特産品を購入した事はあるのですが、今後もこうしてご縁を紡ぎつつ微力ながら生まれ故郷の応援もしていけたら…なんて勝手に思ったりしました。

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