全国旅行支援の影響もあり、調理スタッフを休ませていない宿泊施設の方へ

休館日を作らずとも、プラン・コントロール次第で調理スタッフに丸一日のお休みを捻出する事が出来ます

「全国旅行支援」真っ只中ですが、個人的に気になるのが宿泊施設の従業員の方のお休みです。
このBlogをご覧の皆様、お休みはしっかりと取られてますか？

【全国旅行支援とは？】
政府が実施する全国を対象とした観光需要喚起策です。

特に宿業界は慢性的な人手不足もあったりして、料理提供をされている宿泊施設では繁忙期に中々調理スタッフのお休みが取れていないのでは無いでしょうか？

今までは暗黙の了解で宿泊施設では休みなく働く事がヨシとされていましたが、今はそんな時代ではありません。
でも経営者の方は休館日を作りたがらないトコロがほとんどですよね？

そんな時の為にサイトコントローラーのテクニックを使えば調理スタッフのお休みを作り出す事が出来ますので、ここぞとばかりに伝授致しますね！

＜サイトコントローラーでお休みを捻出する方法＞

お食事提供をされている施設で今みたいなキャンペーン時期は、続々と予約が入り中々料理人はお休みを取りづらくなったりします。

でも指定日を「一泊夕食・素泊まりのみ」の販売にすれば翌日朝食を出さなくて良くなり、午前中お休みが取れます。
— 川嶋雄司🏨全国旅行支援で対応されている方を応援したい！ (@maidokawashima) November 11, 2022

このようにTwitterにも書いておりますが、覚えておくとシフトを回しやすくなりますので是非チェックされてみてください。

休館日を作らずに調理スタッフのお休みを捻出する方法

まずサイトコントローラーで「素泊まり」「一泊朝食」「一泊夕食」「一泊二食」が、指定日にカンタンに売り止め出来る状態にしましょう。

それにはこのように手間いらずの「売止グループ設定」や、ねっぱん！＋＋の「プランの一括売止め」機能等を使う事をオススメします。

それがサイトコントローラーでカンタンに出来る状態にしまして、次に指定日の販売設定をこのようにします。

指定日の1日目は「素泊まり・一泊夕食のみ」に、2日目は「素泊まり・一泊朝食のみ」にしましょう。
そうする事で、なんと2日目は料理を提供しなくてよくなるのです！

これで休館日を作らずとも調理スタッフが心置きなくお休みが取れるようになります。

さいごに

以上人手不足が慢性的に起こりそうな施設は、今後サイトコントローラーでプランの出し入れ・コントロールがいつでもカンタンに出来る状態になっておく事が重要になってくると感じます。

ちょっとした事なんですけどね。
でもこれからは限られた人員で繁忙期・閑散期を乗り越えて行こうと言う姿勢は今後常に求められると思う訳で。

ではこれと同じように、プランの組み合わせ次第でフロントスタッフが休みやすくなったりお掃除スタッフの出勤を抑える事が可能になりますので、良かったら色んなプランの組み合わせを実践されてみてください！

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https://kawashimablog.com/?cat=53

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この記事を書いた人
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川嶋雄司

代表取締役：（株）旅月

1975年生、福井県高浜町出身。21歳の時九州〜福井を自転車旅行した際、大分県湯布院町が気に入りそのまま移住。現在は大分県国東市在住。大分県を中心に山形・茨城・大阪・佐賀県・熊本県など、全国各地の旅館やホテルのネット集客のコンサル・WEB集客のサポートを展開中。特にサイトコントローラー（手間いらず.NET・ねっぱん！＋＋・TL-リンカーン）に重きを置き、現在国内外の宿泊予約サイト・自社ブッキングエンジンを使い多角販売をサポート。以前旅館で勤めていた経験を活かして宿泊施設様のお悩みや痒い所にお応えし、旅館・ホテルの売り上げUPに繋げております。