操作一つで大きく売上が変わったり、現場の負荷を下げたりする事ができます
11月の行楽シーズンもそろそろ終わり、いよいよ12月に差し掛かりつつありますので、WEB販売で意識すべきは直近の年末年始。
そして来年2月の旧正月・半年先のGW辺りではないでしょうか？
𝕏（旧Twitter）でもポスト（投稿）しましたが、今こそ主にサイトコントローラーの特性を最大限に活かして販売を見直す時期なんじゃないかなと感じます。
繁忙期におけるテクニックとは？
では今回は過去の𝕏のポストを見つつ、ちょっとしたテクニックやメンタル的な部分のご提案を少しご紹介しながら解説したいと思います。
11月後半。
— 川嶋 雄司
いよいよ12月、いよいよ年末年始が近づいて来ましたので 改めて料金設定等の見直しをしたいトコロです。
あと予約の出入りが激しい12/31は、事前決済のみ&複数人数から受け入れたり。
自衛策として、サイトコントローラーで1サイトのみの販売にするとかしつつ売上最大化を目指しましょう！ホテル・旅館等、宿泊施設のWEB販売・サイトコントローラーの管理にお困りの方へ (@maidokawashima) November 28, 2023
売上を伸ばすと同時に、オーバーブッキングのリスクも減らしならが販売していけるとよいかな？
そして半年先のGWの販売も考えたりする頃かな？
— 川嶋 雄司
ボクが推奨する売り方は「2泊以上の素泊まりエコプラン（客室清掃なし）」の有効活用です。
例えば5/3を「2泊以上の素泊まりプラン」だけで販売すれば、なんと5/4は清掃しなくてよくなります。
こうして現場の負荷を極力下げていけると良いでしょうね。
この手法、全室に対してされてもよいですし、部分的にしてもよいかと思います。
清掃を自前でされている施設は、これでだいぶ清掃の負担が減るのではって感じます。
あと年末年始やGWなどの繁忙期は1プランしか出さないようにするのも一つの手ですね。
— 川嶋 雄司
あとその1プランは大人のみで設定して、お子様ランチを作らなくて済むようにするとか。
そうする事で、調理場や現場オペレーションがかなり楽になります。
プランを絞り込む事で、チェックインからお料理提供・オペレーションがラクになり、おそらくシフトも組みやすくなるのでは？
11月、行楽シーズンの忙しさに気を取られると、12月の平日の対応が後手後手になりやすいです。
— 川嶋 雄司
もしも12月の平日に結構空きがあると言う施設は 稼働を意識して、その期間「OTAにしっかり頼る」「一名を受け付ける」「宿クーポン」等で早めに対応しましょう。
繁忙期に気を取られずに、12月の平日や閑散期もしっかり目を向けたいトコロです。
スタッフのお休みをしっかり回すのもよいでしょうし、稼働を上げたい場合は今から対応するのも決して遅くはありませんので。
2024年、旧正月周辺の「価格」「人数」「泊数」「プラン」等、販売設定を今一度考えましょう。
— 川嶋 雄司
日にちが決まっているのである程度の見込みも付きやすく、収益最大化の手を事前に打つ事が得策です。
では実践出来そうな事がありましたら是非お試しを！https://t.co/CxMyvL6VsP
11月中に旧正月のご予約もだいぶ動いた施設もあるかと思います。
こちらも早め早めに対策して、収益最大化を目指せるとよいですね。
年末年始やGW等の繁忙期、既に料金を上げられているけどもうちょっと売上を伸ばしたい方へ。
— 川嶋 雄司
値上げに罪悪感を感じられた場合は、現在の設定のまま「3名以上」の複数人数販売に切り替えましょう。
旅館の場合は食事の席数の具合もあるので、現場のオペレーションを最優先で検討されてくださいね。
値上げ出来ない一番の原因は「罪悪感」じゃないかと感じます。
感じるのは致し方ないですが、それでも売上を伸ばしたい場合は複数人数から受け付けてみては？
楽天トラベルの「直前予約空室カレンダー」で年末年始の大分県内の動向をチェック
— 川嶋 雄司
湯布院・湯平ですが、1/3は100軒以上の空きがあるのか〜。
日によってバラツキが結構ありますね。
では年末年始まであと一ヶ月弱ですが、空室カレンダーを参考に値付けされてみてください。https://t.co/x2gL2lWU1q pic.twitter.com/UMWtISDiv5
値付けの方法として、近隣のエリアの稼働状況をチェックするのも一つの手です。
空室が少ない場合は料金を上げたり受け入れ人数を変更したり、空室が多い場合は価格を下げたりして微調整しましょう。
さいごに
ホント、宿泊業と言うのは日々考える事が色々多いですよね？
今回ご紹介した𝕏のポストが少しでも販売の参考になれば幸いです。
なお最後にご紹介した楽天トラベルの「直前予約空室カレンダー」ですが、似たようなのがじゃらんnetにも存在します。
そう言う事で、次回は楽天トラベル・じゃらんnetで年末年始の空き状況を気軽にチェックする方法をお伝えしたいと思います！
【去年の記事】
https://kawashimablog.com/?p=49421
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